Si siempre he comido bastantes helados este año más 'gracias' a mi heladera. Amplío el repertorio con este helado que le vi a Bibiana de Horno y Adorno y como nunca había probado -ni siquiera sabía que existía- esta variedad de Philadelphia pues en cuanto tuve la oportunidad me puse manos a la obra. Lo he versionado un poquito y .... voilà!
INGREDIENTES
- 300 gr. de Philadelphia milka
- 200 ml. de leche desnatada
- 200 ml. de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar invertido
- 50 gr. de canutillos de chocolate negro
ELABORACIÓN
- 24 horas antes de elaborarlo ponemos el recipiente de la heladera en el congelador.*
- 4 horas antes preparamos la mezcla:
- 4 horas antes preparamos la mezcla:
Ponemos en un bol la nata, el Philadelphia milka, añadimos la leche, el azúcar y los canutillos, mezclamos bien y dejamos en la nevera cuatro horas. Pasado ese tiempo pondremos la mezcla en la heladera para que manteque (en la mía éste ha tardado en mantecar unos 30 minutos).
Si os sobra o queréis otra consistencia lo metéis en el congelador y ¡listo!
Si os sobra o queréis otra consistencia lo metéis en el congelador y ¡listo!
* Recordad que si no tenéis heladera también lo podéis hacer. Tan solo tenéis que poner la mezcla en el congelador e ir removiéndola a intervalos de 25 minutos hasta que adquiera la consistencia que queréis.
Otros helados que he hecho: Helado de chocolate al yogur
Angi
Como me comeria ahora uno!!! me encanta la decoracion...
ResponderEliminarTambién se lo vi a Bibiana y todavía no lo he hecho. Lo tengo pendiente hacer antes de que termine el verano!
ResponderEliminarQue rico Angi!!! Yo no tengo heladera, pero probaré hacerlo tiene que estar riquísimo, bsssssssssss.
ResponderEliminarQué bueno!!!!!
ResponderEliminar¡¡Pero qué pintaa!! Me alegra muchísimo que te hayas animado a hacerlo y te haya gustado!! :)
ResponderEliminar¡Un besote muuuy grande! ¡muuuua!
Mmmmmmmmm qué pintaza tiene ese cucurucho!!! irresistible.. adoro los helados y este te quedó genial.
ResponderEliminarUn besito