Hoy estoy de estreno. Sí, como podéis ver estreno nuevo diseño, que además me encanta. Y todo gracias a Mai de Hierbas y Especias. Tiene un blog precioso y muy interesante. Desde aquí muchas gracias y un besito muuuuy grande.
Y para este estreno de lujo os traigo otro postre con fruta de temporada: los higos. Están en el mercado muy poco tiempo, por tanto hay que aprovechar.
INGREDIENTES
- 1 lámina de masa quebrada
- 250 gr. de queso Burgos
- 2 huevos
- 200 ml. de leche condensada (yo desnatada)
- 300 gr. de higos frescos
- una pizca de sal
ELABORACIÓN
- Precalentamos el horno a 175º.
- Extendemos la masa en el molde y pinchamos la superficie con un tenedor, cubrimos completamente con papel de aluminio y horneamos durante 10 minutos.
- En un bol batimos los huevos, el queso y la leche condensada; añadimos la pizca de sal.
- Lavamos los higos y reservamos tres que luego utilizaremos para decorar. Picamos el resto y las añadimos a la mezcla de queso mezclándolo todo bien. Vertemos sobre la masa (a la cual le habremos retirado el papel de aluminio).
- Cortamos los tres higos en cuartos y ponemos por encima para decorar.
- Horneamos durante 30 minutos. Pasado este tiempo desmoldamos y dejamos enfriar, la ponemos en la nevera y mejor si es de un día para otro.
¡Que aproveche!
Angi
No hay que darlas. La verdad es que mira que fue coincidencia que estuviera con esta plantilla entre manos:-) Madre mía como lucen tus fotos, es increíble! qué bonitas son y las composiciones ideales.. ves, para el mundo foto yo soy mil veces más chapucera, así que me admirar mucho al contemplar a los que se ve que os apasiona el foco:-)
ResponderEliminarHa sido gusto muy grande!
Besos
No te lo agradeceré lo suficiente. La verdad que queda muy bonito. Pero es que eres lo más eficiente que me he encontrado en mucho tiempo. Tengo mucho que aprender de muchas cosas pero poco a poco y gracias a gente buena y altruista que te encuentras por el camino sé que lo haré.
EliminarMuchas gracias otra vez.
Un besito grande
Angi
Que maravillaaaa....una delica de fotos y que ricura ....un beso!!
ResponderEliminarHola Angi!!! Que pinta más deliciosa que tiene la tarta, ya se que hacerle a mi suegra que le encantan los higos, bsssssssssss.
ResponderEliminarhola Angi
ResponderEliminarque buena tiene que estar, porque los higos son deliciosos
bs
Hola, te he descubierto gracias a Mai. Ella también me regaló una de sus maravillosas plantillas y estoy como una niña con zapatos nuevos. La tuya es preciosa, tiene un buen gusto increíble.
ResponderEliminarMe gusta mucho lo que cocinas y como lo presentas. Esta tartita tiene muy buen aspecto.
BIcos
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminar¡Muy deliciosa! ¡Tiene un aspecto fantastico!
ResponderEliminar¡Soy una nueva seguidora de tu blog, si quieres te pasas por mi blog de cocina!
¡Hasta pronto!
Tiene un aspecto fantástico tu blog! me encanta.. y encima con esas fotos que haces aun lo luces más. La tarta tiene que estar exquisita, tienes razón hay que aprovechar los higos que duran poquito..
ResponderEliminarBesos
Buscando una tarta de queso e higos te encontré!! Y me encanta todo lo que he visto. Un beso.
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