Esta semana hemos vuelto la gran mayoría a casa, al trabajo, a cocinar, al blog... sin embargo el buen tiempo continúa y sobre todo ¡seguimos en verano! Septiembre también tiene días bonitos por tanto, nos quedan algunos días para ir a la playa o de picnic. Así que este pan picnic relleno de picada de chorizo El Cuco es ideal para llevar a cualquier parte, los productos de esta marca están requetebuenos y además no contienen gluten. Con un ligero toquecillo picante al final hará las delicias de todos.
Después del verano llega otra vez la lista de buenos propósitos como si del 1 de enero se tratase, entre ellos la verdadera operación bikini. Pero yo lo dejaré para más adelante porque primero me espera este pan picnic que no estoy dispuesta a no comer. ¿Tenéis algún propósito para este nuevo "curso"?
INGREDIENTES (24 panecillos)
- 250 gr. de leche
- 50 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azúcar
- 25 gr. de levadura fresca
- 500 gr. de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 paquete de picadillo de chorizo El Cuco
- semillas variadas (para decorar)
ELABORACIÓN
- Ponemos en el vaso la leche, la mantequilla y el azúcar y programamos 1 min / 37º / vel 3.
- Añadimos la levadura desmenuzada y mezclamos 10 seg / vel 3.
- Incorporamos la harina y la sal y amasamos 10 seg / vel 4 y luego 3 min / vaso cerrado / vel espiga. Sacamos la masa del vaso y dividimos en 24 porciones intentando que sean lo más homogéneas posible, les damos forma de bola, cubrimos con un paño y dejamos levar hasta que doblen su volumen.
- Una vez doblado su volumen cogemos las bolitas y las vamos aplastando hasta formar un círculo de unos 10 cm., colocamos en el centro un poco de la picada y cerramos haciendo pliegues como si de un saquito se tratase. Las vamos situando en un molde rectangular engrasado, las cubrimos con un paño y las dejamos levar nuevamente hasta doblar su volumen.
- Precalentamos el horno a 180º, pincelamos las bolitas con un poco de agua y decoramos con semillas, las que más nos gusten. Horneamos unos 20 -35 minutos hasta que estén doraditos.
*Si no tenéis Thermomix los podéis hacer amasando a mano.
Fuente: Thermomix
Angi
Es un bollo estilo "boño preñao" asi que estoy completamente segura de que tu receta tiene que estar increible...y si se acompaña de un día de picnic mucho mejor!!
ResponderEliminarAna de JUEGO DE SABORES
Mmmmm que ricos estos bollitos!!! mmmmmm me encantan!!!!! Seguro que están deliciosos!!! Un besito guapa
ResponderEliminarque panecillos mas ricos, es como el bollo preñao solo que en pequeño
ResponderEliminarJolines, mira que hace tiempo que tengo pendientes los bollos preñaos y ahora me traes tu esto, quieroooo!! jajajjaja Pero me parece que me tendré que aguantar porque no me los traerás ;P Así que los tendré que hacer yo, pero no va a ser la receta del asalta blogs eh? No te lo pondré tan fácil :)
ResponderEliminarBesos!!
Que buenos Angi!! Por que estoy a dieta estricta que o si no me iba a la de ya a prepararme una rica cena :P
ResponderEliminarEspero que hayas pasado un verano genial!!
Un besote guapisima :)
Ufffffffff, cago en to lo que se menea. Porque ya te he robado, editado y comido que si no estos panecillos caían hoy mismo. Te han quedado preciosos y por el corte se les ve me imagino que deliciosos. Bueno puedo robarlos de cualquier modo. Bss.
ResponderEliminarQue panecillos más ricos, son una monada. Bss.
ResponderEliminarEs un estilo bollito preñao y me encanta! ^o^
ResponderEliminarBss
Con Especias
unos panecillos de lo mas apetecibles, se ven deliciosos! bicos
ResponderEliminarUn pan relleno que se ve súper rico!!
ResponderEliminarbesos
Son una pasada, para pinic o para aperitivo. Mini bollinos preñaos siempre riquísimos.
ResponderEliminarBesinos
Ummmm me encanta este estilo de bollito.
ResponderEliminarSe ven tan tiernos.
Las fotos son preciosas!
bs
Qué bonito blog tienes, me encanta. Al igual que estos panecillos. Así da gusto volver a la rutina. Un besiño.
ResponderEliminarAsi me gusta, tu ves poniendo recetitas ricas para poder robarlas mejor, jejejje. Un beso.
ResponderEliminarque delicia chiquilla!!!
ResponderEliminarMe lo anoto en mi lista de pendientes para este año... vamos a "panear"!!!
Saluditossssssssss
Qué buena idea, me encanta! sobre todo ahora que podemos volver a abrir el horno!
ResponderEliminarMuchas gracias por la receta
beso
Que bollitos más ricos! te han quedado ideales para ir de picnic un beso!
ResponderEliminarQué ricos Angi y para acompañarlos una cervecita fresquita!
ResponderEliminar¿Qúe tal en el camino de Santiago? Seguro que genial!!!Ya me contarás.
Besitos!
Tus panes me recuerdan a los tradicionales y clásicos asturianos bollos preñaos, y también a unos con los que asalté el blog de Paula en el mes de agosto. ¡Qué orgullosa estoy de ese asalto! Porque de él resultaron unos panes muy ricos. Pero yendo al tema de tu entrada, creo que mejor disfruta de cosas ricas antes de pasar por las restricciones de la dieta. El veranito, el relax, las salidas ... hacen mella en nuestra cintura, eh. Pero que nos quiten lo baila, ¿no crees?
ResponderEliminarBesos
Uf qué panecillos más ricos, y con ese relleno, menuda delicia!
ResponderEliminarPero que sepas que no es esta la receta que te voy a robar, porque he echado el ojo a una que esa no se va a escapar, jajaja!!
Un besote!
Oye qué buena idea para llevar de picnic! En lugar del consabido bocata (que tampoco está mal..) Me recuerdan a los bollos preñaos, sin duda tengo que probarlos.
ResponderEliminarBesos guapa ;)
Pues de momento para el nuevo curso tengo pensado probar estos panecillos preñaos...Dios con choricito...Ñaaaaammmmmmmmmmmm!!!
ResponderEliminarBesos.
Raquel
Mmm que ricos por favor! Te han quedado con una presentación preciosa. Me encanta el relleno que le has puesto ¿verdad que esta rico?. Un besito
ResponderEliminarMenuda pintaaaaaaaa¡¡¡¡no puede ser ver estas delicias a estas horas¡¡jejjee
ResponderEliminarVoy a seguir ojeando, a ver qué receta te asalto¡¡¡
Un besote, Manuel.
Me han encantado Angi, bonitos y ricos!
ResponderEliminarun besote
Pues no sabes tu que favor me has hecho, he entrado a robarte de nuevo y me encuentro con esto, lo había visto en el face pero ya sabes, no se de dónde sacar tiempo ya. El caso es que comí picadillo este verano y me acordé de lo muchísimo que me gusta y vas y me lo traes, directamente.
ResponderEliminarMuchísimas gracias! Lo que no veo claro es si lo venden online, luego por la tarde lo miro, porque de verdad me pirra.
Te han quedado deliciosos y preciosos, me encantan, el día que tenga tiempo de esperar a que suba la masa los hago, que será cuando me jubile, seguro. Mientras ya me estás enviando alguno por Seur.
Un besazo guapa y sigue trabajando que necesitamos material!
Eli
Hola Angi!!! Que tal??? Me encanta lo chulis que quedan los panecillos, son ideales para una picada o una merendola, ya tardo en robarte la receta, ja,ja,ja,ja. Con tu permiso claro, bssssssssss.
ResponderEliminarHola Angi!!! Vengo a decirte que estaban deliciosos, los hice el sábado con distintos rellenos, hoy nos los hemos acabado y estaban como el primer día, riquiiiiiiiiiiiiiisimos. Bssssssss.
EliminarHola guapa!! cuánto me alegra leer esto!!! me encanta que os gustaran!!! si tienes ocasión o foto y te apetece enviármela ya sabes que las pongo en el blog.
EliminarUn besito
Pero qué ricos! Con cada receta que veo se me hace más difícil decidir cuál robarte porque me parecen todas deliciosas.
ResponderEliminarBesos.