Chicken Caesar wrap

Hay días, semanas, incluso más, en que comer es más un acto de supervivencia que otra cosa. En que lo más parecido a cocinar es abrir una bolsa de lechuga y cortar un tomate. Pero aun así me gusta comer algo rico, así que este chicken caesar wrap o lo que es lo mismo wrap de pollo césar, me parece todo un manjar.

Como no tengo ni quiero microondas (lo mismo soy la única en todo el planeta) no sucumbo a comidas preparadas, de esas que están buenas pero tienen tropecientas calorías y ¡doy gracias! Si no tengo mucho o nada de tiempo para comer prefiero hacerme algo ligero, rápido, rico y casero. Este wrap de pollo césar, o cualquier otro, me parece perfecto porque me permiten comerme una de mis ensaladas favoritas sobre la marcha y llena un poco más al ir envuelta en la tortilla. Cuando coméis fuera o rápido ¿preferís también que sea casero?

INGREDIENTES (2 wraps)

• dos tortilla de trigo 
• 2 - 3 lonchas de pechuga de pollo braseado
• unas hojas de lechuga romana cortadas menudas
• salsa césar (mejor si es casera claro)
• medio tomate
• unas lascas de queso parmesano

ELABORACIÓN

• Untamos las tortillas por una cara con salsa cesar. Ponemos por encima la lechuga y el tomate a trozos.
• Luego añadimos las lonchas de pollo y las lascas de parmesano. Echamos una gotas de salsa cesar por encima y envolvemos. ¡Y ya! ¡A comer!

Angi